Op deze dag staat de bloem Iris centraal. Deze bolbloem wordt vandaag onder de aandacht gebracht van de consument. De Iris productie wereldwijd is ongeveer 180 miljoen stelen en ruim 80 miljoen daarvan komen van Nederlandse telers. Ook zijn er jaarlijks 65 miljoen Irisbollen beschikbaar voor de droogverkoop, de verkoop van bloembollen aan de consument voor het planten in de tuin of in potten voor op het terras of het balkon. Als snijbloem wordt de Iris vaak gebruikt in gemende boeketten, maar een boeket van alleen Irissen is ook prachtig.
Het is onduidelijk wat de herkomst is van Internationale Irisdag. Waarschijnlijk is deze dag ontstaan in Japan om een ode te brengen aan de Iris. De bloem staat daar symbool voor geloof, waardigheid en wijsheid.
De Amerikaanse staat Tennesee en de stad Brussel heeft de Iris als officiële bloem en volgens de etiquette hoort er bij de viering van het 25ste huwelijksjaar een Iris in het boeket bloemen thuis.